Friday , 26 May 2017
artikel terbaru :
Home » Info Kesehatan » Ketahui Porsi Tepat Nutrisi untuk Tubuh

Ketahui Porsi Tepat Nutrisi untuk Tubuh

Ketahui Porsi Tepat Nutrisi untuk Tubuh

Ketahui Porsi Tepat Nutrisi untuk Tubuh

Ketahui Porsi Tepat Nutrisi untuk Tubuh

Ketahui Porsi Tepat Nutrisi untuk Tubuh – Agar tubuh dapat berfungsi optimal, tubuh memerlukan nutrisi yang lengkap. Makanan merupakan pemasok utama nutrisi untuk tubuh. Ditinjau dari fungsinya, makanan dibagi menjadi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan juga serat. Terlalu banyak asupan makan dengan nutrisi tidak tepat bisa membuat berat badan berlebihan dan menimbulkan berbagai penyakit. Setiap orang mempunyai porsi yang berbeda dalam mengkonsumsi makanan. Hal tersebut tergantung dari aktivitas seseorang sehingga asupan nutrisinya pun akan berbeda. Adapun standar porsi makanan yang disarankan, adalah sebagai berikut:

1. Porsi asupan Karbohidrat

Karbohidrat berguna sebagai sumber energi utama untuk tubuh supaya bisa melakukan berbagai aktivitas. Rata-rata setiap 1 gr karbohidrat bisa menghasilkan 4 kalori. Kebutuhan rata-rata manusia untuk kalori yaitu sebanyak 1200 sampai 2000 kalori. Kalori yang diperoleh dari karbohidrat dianjurkan sebanyak 45% sampai 60% dari seluruh kebutuhan kalori. Akan tetapi, pada saat ini rata-rata penduduk Indonesia biasa mengkonsumsi 70% sampai 80% karbohidrat. Kelebihan dalam mengkonsumsi karbohidrat yang tidak digunakan tubuh akan disimpan sebagai lemak. Contoh sumber karbohidrat yaitu roti, jagung, kentang, gandum dan beras merah.

2. Porsi asupan Protein
Protein bermanfaat sebagai komponen yang berguna untuk pertumbuhan, penyembuhan luka, regenerasi sel, menghasilkan enzim serta hormon sebagai metabolisme tubuh juga protein sebagai sumber energi. Kekurangan protein bisa mengganggu pertumbuhan, mengakibatkan tulang keropos serta rambut rontok.

Protein bisa diperoleh dari hewan ataupun dari tumbuh – tumbuhan. Protein yang berasal dari hewan disebut dengan protein hewani, seperti daging, susu atau telur. Sedangkan untuk protein dari tumbuhan disebut dengan protein nabati yang terdapat dalam kacang – kacangan. Protein hewani di dalamnya mengandung asam amino essensial yang lebih dibandingkan dengan protein nabati.

Berat protein yang ada dalam tubuh sekitar 1/6 dari bobot badan seseorang. Protein adalah komponen kedua terbesar dalam tubuh manusia setelah air. Setiap harinya, kebutuhan manusia untuk kalori yaitu sebanyak 1 gr untuk setiap 1 kilo gram berat badan seseorang. Rata-rata 1 gr protein dapat menghasilkan 4 kalori.
Untuk memperoleh protein yang maksimal, hindari memasak dengan kandungan protein pada suhu tinggi serta menggunakan banyak minyak sebab dapat merusak protein yang ada. Dianjurkan untuk mengolah makanan yang berprotein dengan cara memanggang atau mengukus.

3. Porsi asupan Lemak
Lemak berguna sebagai cadangan energi serta untuk melindungi organ tubuh. Kebutuhan lemak yang tercukupi berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit, menjaga kesehatan rambut, menjaga suhu tubuh, melarutkan vitamin A, D, E, K dan dapat membantu metabolisme tubuh berjalan secara baik. 1 gram lemak bisa menghasilkan sekitar 90 kalori. Lemak yang harus dipenuhi sekitar 20% sampai 30% dari total kebutuhan kalori. Lemak dibagi menjadi 2, yaitu:a. Jenis Lemak Baik
yakni lemak tidak jenuh atau unsaturated fat yang terdapat dalam kacang-kacangan, ikan salmon, kenari serta alpukat. Lemak baik ini mempunyai kandungan Asam Omega 3 yang berfungsi untuk memelihara kesehatan jantung, dapat menurunkan tekanan darah serta dapat mencegah terjadinya jantung koroner.

b. Jenis Lemak Jahat
Yakni lemak Jenuh atau saturated fat dan lemak trans atau trans fat yang terdapat dalam daging, jeroan ataupun makanan yang digoreng. Lemak jahat yang berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol total serta LDL dalam darah. Kolesterol yang tinggi bisa mengakibatkan penyaklit jantung, tekanan darah tinggi serta dapat pemicu diabetes.
Dalam sehari konsumsi lemak tidak boleh melebihi 35% dari total kebutuhan kalori harian serta agar berguna, lemak yang harus dikonsumsi yaitu lemak baik atau lemak tidak jenuh.

4. Porsi asupan Vitamin dan Mineral
Vitamin dan mineral berguna untuk mengatur serta mendukung berbagai proses yang terjadi di dalam tubuh. Seperti, untuk proses pembentukan energi ataupun untuk proses berpikir. Vitamin dan juga mineral banyak terdapat di dalam buah serta juga terdapat dalam sayuran. 1 porsi buah bisa menghasilkan sekitar 40 kalori. Disarankan dalam setiap hari dapat melakukan konsumsi 5 hingga 9 porsi buah. Buah serta sayur juga bisa memberikan serat.

5. Porsi asupan Serat
Serat berfungsi pada proses pencernaan serta dapat menjaga tubuh sehat dengan mengkonsumsi serat pangan. Serat banyak terdapat dalam buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan serta serelia. Contoh buah yang mempunyai serat tinggi yakni pepaya, sirsak, apel dan juga jeruk. Dalam sayuran, serat banyak terdapat dalam kacang panjang, brokolim wortel, tauge serta kangkung dengan kandungan 2-5 gr setiap 100 gr. Dalam kacang-kacangan serta serelia, serat yang terkandung yaitu sebanyak 4-10 gr per 100 gr.

About yanti nurjayanti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Free WordPress Themes - Download High-quality Templates