Friday , 26 May 2017
artikel terbaru :
Home » Info Kesehatan » Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Apel

Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Apel

Kandungan Nutrisi  Dan Manfaat Apel

Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Apel

Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Apel

Kandungan Nutrisi  Dan Manfaat Apel – Selain nikmat, buah apel yang berasal dari Asia Tengah ini juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Kandungan Nutrisi

Apel kaya akan kandungan fitonutrien serta anti oksidan flavonoid dan folifenol. Dalam 100 apel mencapai 5900 TE. Flavonoid (antioksidan) yang ada di dalam apel di antaranya quercetin, epicatechin, dan procyanidin B2. Dalam satu apel berukuran sedang mengandung 4 gram serat, yang memenuhi sekitar 17% asupan serat harian yang disarankan, senilai dengan 14% kebutuhan harian vitamin C. Selain itu, apel mengandung beta karotin, vitamin B kompleks seperti riboflavin, thianmin, dan pyridoksin (vitamin B6), potasium, fosfor, dan kalsium.

Manfaat

Peribahasa lawas mengatakan “An apple a day keeps your doctor away” berarti makan satu apel setiap hari dapat menjauhkan Anda dari dokter.

1. Menangkal radikal bebas
Kandungan anti oksidan yang melimpah dalam apel bermanfaat untuk menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan, penyakit neurodegenerative, katarak seperti alzheimer dan demensia, penyempitan pembuluh darah, hingga kanker.

2. Menurunkan risiko kanker paru
Salah satu studi di Hawaii menunjukkan bahwa konsumsi apel secara teratur dapat menurunkan risiko kanker paru hingga 40 – 50 %. Studi lain di Harvard Medical School membuktikan bahwa risiko kanker paru pada wanita menurun sebesar 21 %.

3. Mengurangi risiko diabetes
Penelitian lain membuktikan bahwa polifenol di dalam apel membantu melawan peningkatan kadar gula dalam darah. Quercetin (antioksidan) dapat mencegah pembentukan enzim seperti alfa-glukosidse dan alfa-amilase yang memecah karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana.
Polifenol mengurangi penyerapan glukosa dari sistem pencernaan, meningkatkan pembuangan glukosa dari darah lewat stimulasi reseptor insulin dan menstimulasi sel-sel beta dari pankreas untuk mensekresi insulin. Indeks glikemik pada apel berada di peringkat 38.

4. Baik untuk diet menurunkan berat badan
Kandungan kalori apel yang rendah, hanya 50 kalori / 100 g buah segar. Apel banyak mengandung serat pangan yang mempertahankan rasa kenyang lebih lama sehingga bisa menghindari makan berlebihan.
Serat ini juga mampu melindungi membran mukosa dari paparan substansi beracun dengan mengikat senyawa penyebab kanker dalam usus besar.

5. Mencegah penyakit jantung dan stroke
Serat pangan dalam apel dapat mencegah penyerapan LDL, potasium membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah.

6. Menyehatkan sistem pencernaan
Konsumsi apel secara rutin dapat mengubah jumlah bakteri Clostridiales dan Bacteriodes dalam usus besar sehingga membantu menyerap air dan melancarkan sistem pencernaan.

7. Meningkatkan daya ingat
Penelitian dari University of Massachusetts Lowell membuktikan bahwa apel membantu meningkatkan produksi acetylcholine yang menjadi penghubung antar sel otak. Akibatnya, daya ingat bertambah dan dapat menurunkan risiko penyakit degeneratif.

8. Menjaga kesehatan mulut
Mengunyah apel dapat meningkatkan produksi air liur dalam mulut. Liur membantu mencegah bakteri jahat sehingga risiko kerusakan gigi dan mulut berkurang.

9. Membantu mengatasi asma
Konsumsi jus apel setiap hari mengurangi intensitas mengi pada anak-anak penderita asma. Ibu hamil yang rajin mengkonsumsi apel juga berisiko lebih rendah melahirkan anak-anak sakit asma.

About deden sofwan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Free WordPress Themes - Download High-quality Templates