Sunday , 26 March 2017
Home » Info Kesehatan » Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Durian

Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Durian

Kandungan Nutrisi  Dan Manfaat Durian

Kandungan Nutrisi  Dan Manfaat Durian

Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Durian

Kandungan Nutrisi  Dan Manfaat Durian – Durian merupakan salah satu buah tropis yang berasal dari Asia Tenggara. Durian termasuk buah kontroversial yang banyak dihindari sebagian kalangan karena dianggap dapat meningkatkan kolesterol.

Kandungan Nutrisi

Durian kaya akan vitamin C, B6, potasium, asam amino triptofan, asam pantotenat, asam folat, thiamin, riboflavin, dan niacin. Sekitar 100 g daging buah durian mencukupi 32% kebutuhan vitamin C harian. Durian mengandung antioksidan (asam kafeat, antosianin, dan quercetin), mineral (zat besi, kalsium, magnesium, sodium, seng, dan fosfor), karbohidrat, lemak, serat, dan protein.

Manfaat

1. Sumber energi
Sekitar 100 gr daging buah durian mengandung 147 kalori. Gula alami durian seperti sukrosa dan fruktosa mudah dicerna oleh tubuh sehingga dapat mengembalikan energi dengan cepat. Potasium dalam buah durian mampu membantu mengurangi rasa lelah.

2. Melancarkan pencernaan
Durian kaya serat pangan yang melindungi membran mukosa usus dari paparan racun dan mengikat senyawa kimia penyebab kanker, merangsang gerakan peristaltik usus serta sekresi cairan lambung sehingga melancarkan pencernaan.

3. Mengontrol tekanan darah
Durian menganddng potasium yang bertanggungjawab atas gerakan otot, mengatur detak jantung, memastikan kelancaran aliran darah, mengontrol kadar sodium dalam darah.
Pilih durian yang belum terlalu matang, karena karbohidrat pada durian yang terlalu matang berubah menjadi alkhol dan dapat meningkatkan tekanan darah. Pasien dengan masalah ginjal juga perlu mengontrol kadar potasiumnya sehingga konsumsi durian sangat tidak dianjurkan.

4. Menyehatkan sistem kardiovaskular
Durian mengandung lemak mono tak jenuh yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Serat pangan dalam durian membantu mengurangi dan mengeluarkan kolesterol LDL. Para peneliti menambahkan 5% inklusi durian dan 1% kolesterol pada diet tikus jantan. Hasilnya, penambahan durian menekan peningkatan kolesterol dalam plasma lipid dan mencegah kehilangan antioksidan.

5. Mengatasi insomnia
Durian mengandung triptofan yang dapat merangsang rasa kantuk secara alami. Triptofan yang memasuki otak diubah menjadi serotonin serta menimbulkan rasa relaks. Kelebihan serotonin akan melepaskan melatonin dan membuat tubuh merasa mengantuk. Banyak penelitian membuktikan bahwa triptofan efektif dalam mengatasi depresi, stres, dan masalah kecemasan, serta insomnia.

6. Mencegah kanker
Durian kaya akan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan untuk mengurangi tekanan oksidatif yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker. Selain itu vitamin C, juga terdapat kandungan fitonutrien misalnya, quercetin, asam kafeat, dan antosianin.

7. Menjaga kesehatan tulang
Mineral seperti magnesium, potasium, mangan, dan tembaga dalam durian mempertahankan kekuatan dan ketahanan tulang. Distribusi dan deposisinya diatur oleh potassium, jika kekurangan potasium menyebabkan kehilangan dan pelepasan kalsium secara berlebihan dalam darah.

8. Mencegah anemia
Durian menandung asam folat yang diperlukan untuk produksi hemoglobin. Zat besi dan tembaga dalam durian membantu produksi dan pembentukan hemoglobin serta mencegah anemia.

9. Menurunkan berat badan
Tinggi serat pangan, 0 kolesterol, kaya vitamin dan mineral, serta tingginya kandungan air membuat durian cocok dikonsumsi bagi yang ingin menurunkan berat badan. Seperti alpukat dan kelapa, durian kaya lemak sehat

10. Menghangatkan tubuh
Penelitian di Malaysia menunjukkan bahwa suhu tubuh tikus percobaan sempat mengalami peningkatan setelah mengkonsumsi durian.

11. Meredakan batuk
Studi yang diterbitkan di “Journal of Southern Medical University”, 2010, membuktikan bahwa ekstrak kulit durian dapat meredakan batuk di tikus percobaan, menunjukkan efek antiobiotik dan analgesik

12. Afrodisiak alami
Penelitian yang diterbitkan di Journal of Pharmacy Research 2009 mengungkapkan bahwa tikus yang diberi ekstrak durian selama beberapa waktu mengalami peningkatan libido dan jumlah sperma dibandingkan tikus kontrol. Hal ini diakibatkan oleh konsentrasi saponin, flavanoid, glikosit, dan sterol yang tinggi dalam durian.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Free WordPress Themes - Download High-quality Templates