Thursday , 30 March 2017
Home » Bisnis » Peluang Bisnis Kue Serabi

Peluang Bisnis Kue Serabi

Peluang Bisnis Kue Serabi

Peluang Bisnis Kue Serabi

Peluang Bisnis Kue Serabi

Peluang Bisnis Kue Serabi – Kue serabi adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang menjadi warisan dari nenek moyang kita dan sampai saat ini masih terus ada di sekitar kita. Meski bentuknya sederhana, namun cita rasanya yang manis dan juga gurih tidak kalah akan nikmat dengan kue-kue modern yang pilihannya semakin beragam di pasaran. Cita rasa yang khas ayang diberikan oleh kue serabi ini sangat cocok di lidah orang-orang Indonesia, apalagi bila kue serabi dinikmati bersama secangkir teh di sore hari.

Dulu serabi hanya mempunyai dua macam rasa yaitu polos bersaus kinca dan juga oncom, namun sekarang ini serabi sudah banyak sekali varian rasanya mulai dari serabi rasa keju, rasa sosis, rasa blueberry, rasa coklat, rasa pisang, rasa strawberry dan lain sebagainya.

Melihat begitu besarnya respon dari pasar, tentu saja ini menjadikan peluang bisnis kue serabi sangat menjanjikan dan juga cocok sebagai bisnis pensiunan. Bila Anda tertarik, Anda juga dapat membuka kedai serabi aneka rasa.
Hal paling penting di dalam menjalankan bisnis pensiunan yang satu ini adalah selalu mampu menjaga cita rasa yang khas dari serabi yaitu rasa manis dan juga gurih karena ada campuran kelapa di dalamnya. Sehingga apapun topping yang Anda coba gunakan, serabi akan tetap pas di lidah orang Indonesia.

Konsumen
Meskipun serabi ini adalah jenis makanan tradisional yang sangat sederhana, namun peluang dari bisnis membuka kedai kue serabi sangat terbuka lebar. Mengingat begitu banyaknya orang yang menyukai jajanan atau makanan tradisional. Selain itu, rasa gurih serta manisnya serabi bisa dinikmati oleh semua kalangan dari anak-anak, remaja sampai orang tua.

Memulai Bisnis
Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu dipersiapkan sebelum memulai bisnis kedai serabi.

1. Survei tempat untuk bisa menentukan lokasi. Sebaiknya Anda melakukannya paling tidak dua hari supaya bisa mendapatkan tempat yang tepat dan strategis.

2. Pastikan semua alat-alat beserta bahan yang memang dibutuhkan untuk membuat serabi telah tersedia.

3. Setelah Anda mendapatkan lokasi yang benar-benar tepat untuk membuka kedai serabi, buatlah papan nama dengan ukuran yang cuckup sedang, lengkap dengan daftar menu aneka macam produk serabi beserta daftar harganya.

4. Pesan gerobak yang bentuknya unik dan juga bisa menarik perhatian konsumen.

5. Ciptakanlah suasana yang terasa menyenangkan dalam kedai serabi Anda, atur tata letak serta meja dan juga kursi dengan baik sehingga para konsumen akan merasa nyaman dan santai.

6. Pekerjakan beberapa pegawai untuk bisa membantu Anda mengelola kedai serabi.

7. Selalu jaga kebersihan dari kedai serabi Anda, karena bisnis yang berhubungan dengan makanan selalu rentan dengan dengan yang namanya isu kebersihan.

Keuntungan Bisnis
Selain dengan membuka kedai serabi, Anda juga bisa berjualan serabi dengan menggunakan sistem order. Untuk menjaga kekhasan dari rasa serabi serta kehangatannya, makanan ini baru bisa Anda buat ketika pemesan atau konsumen datang. Dengan begitu Anda juga tidak akan banyak menanggungi risiko akan kerugian dari bahan baku yang terbuang karena serabi tidak terjual. Hal ini dikarenakan stok barang untuk bisa membuat serabi selalu dalam keadaan masih mentah. Dengan cita rasa yang enak dan juga lezat pastinya antrian pembeli akan membludak.

Hambatan Bisnis
Berikut ini adalah beberapa hambatan yang mungkin bisa menghadang di dalam keberlangsungan bisnis kedai serabi :

1. Sepinya dari pengunjung pada saat cuaca tertentu sehingga orang malas pergi keluar rumah.

2. Konsumen merasa bosan dengan menu serabi yang disajikan di kedai serabi. Oleh sebab itu, Anda harus bisa terus berinovasi dan juga terus membuat menu-menu serabi baru dan tentunya lebih menarik sehingga para konsumen akan tetap menjadi pelanggan setia di kedai serabi Anda.

3. Harga dari bahan baku yang terus melonjak sehingga kemungkinan menaikkan pula harga jual untuk satu serabi. Usahakan untuk bisa tetap mempertahankan kualitas

Strategi Pemasaran
Untuk mempromosikan dari bisnis kedai serabi agar banyak mendapatkan suatu perhatian dari para konsumen, maka ada beberapa strategi promosi yang penting untuk bisa Anda ketahui dan jalankan :

1. Mematok harga yang normal atau tidak terlalu banyak mengambil suatu keuntungan bisa membuat produk serabi Anda lebih mudah diterima oleh banyak calon konsumen.

2. Tidak mempersulit konsumen dengan tidak menyediakan kembalian atau uang receh. Walaupun hal ini sering dianggap hal yang remeh, namun sebenarnya uang receh adalah salah satu bagian dari pelayanan penjual terhadap para pembeli yang dapat mempengaruhi penjualan.

3. Jika lokasi dimana tempat Anda membuka kedai serabi berada di pinggir jalan, kondisi ini sangat menguntungkan Anda. Buatlah serabi aneka rasa dengan cetakan yang lebih kecil kemudian letakkan di dalam sebuah nampan dan tawarkan secara percuma atau gratis kepada orang-orang yang melewati kedai Anda. Hal itu sebagai salah satu teknik strategi promosi yang paling jitu.

Kunci Sukses
Teruslah mempertahankan sensasi tradisional dari kedai serabi. Misalnya saja adalah dengan tetap memasak serabi di atas tungku dan menggunakan cetakan serabi cekung berwarna hitam. Selain para pengunjung dapat menikmati gurihnya serabi, mereka juga bisa terhibur dengan adanya proses pembuatan serabi yang unik.

Analisa Ekonomi

1. Modal Awal
Untuk ungku masak = Rp 250.000,00
Untuk cetakan serabi = Rp 150.000,00
Untuk peralatan lain-lain = Rp 400.000,00
Untuk gerobak untuk berjualan = Rp 900.000,00 +
Total dari Modal Awal = Rp 1.700.000,00

2. Pengeluaran
Pnegluaran untuk bahan pokok
Untuk 1000 gram tepung beras = Rp 8.500,00
Untuk 400 gram tepung kanji = Rp 4.000,00
Untuk 130 gram tepung terigu = Rp 1.250,00
Untuk Garam = Rp 500,00
Untuk 300 gram gula pasir = Rp 2.400,00
Untuk Santan 2,5 butir kelapa = Rp 5.500,00
Untuk 400 ml santan = Rp 2.000,00
Untuk 2 sendok makan air suji = Rp 1.000,00
Untuk biang (isi tengah) = Rp 5.950,00
Untuk saus serabi = Rp 20.500,00 +
Total dari bahan pokok = Rp 51.600,00
Total dari bahan Pokok dalam Sebulan
= Rp 51.600 x 30 hari = Rp 1.548.000,00

3. Biaya operasional
Biaya operasional dalam Sebulan
Biaya untuk arang =Rp 100.000,00
Biaya untuk listrik =Rp 30.000,00 +
Total biaya pengeluaran dalam Sebulan =Rp 1.678.000,00

4. pendaptan
Pendapatan setiap bulan
=80 potong @ Rp 1.500 x 30 hari =Rp 3.600.000,00

5.Keuntungan
Keuntungan setiap bulan
= Rp 3.600.000,00 – Rp 1.687.000,00 = Rp 1.913.000,00

Semoga informasi dari peluang bisnis ini bisa menjadi salah satu ide bisnis bagi Anda sekalian……

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Free WordPress Themes - Download High-quality Templates