Wednesday , 24 May 2017
artikel terbaru :
Home » Info Kesehatan » 14 Manfaat Singkong dan Daun Singkong

14 Manfaat Singkong dan Daun Singkong

14 Manfaat Singkong dan Daun Singkong

14 Manfaat Singkong dan Daun Singkong

14 Manfaat Singkong dan Daun Singkong

14 Manfaat Singkong dan Daun Singkong – Singkong adalah tanaman asli dari Brazil dan Paraguay, yang merupakan makanan pokok masyarakat di Indonesia dan Thailand, dan beberapa negara di Benua Afrika. Sebagian besar masyarakat Indonesia sangat mengenal singkong, terutama untuk yang tinggal di pedesaan, pasti sering menemui singkong beserta pohon atau tanamannya. Singkong merupakan sebuah makanan yang termasuk kategori umbi-umbian. Singkong sering juga disebut umbi kayu.

Macam-macam jenis makanan diolah dari singkong
Singkong dapat diolah menjadi berbagai jenis bentuk makanan, seperti yang mungkin sering kita dengar yaitu tape dari singkong, kolak singkong, perkedel singkong, gethuk, keripik samiler, keripik singkong dan masih banyak lagi. Selain daripada itu, singkong mempunyai kandungan zat pati 2 kali lipat lebih banyak dari kentang, itu sebabnya singkong sering dikonsumsi sebagai makanan pokok pengganti nasi. Sebuah kesalahan, bahwa terdapat sebagian orang yang masih beranggapan bahwa singkong adalah makanan kampung, bahkan sampai dianggap tidak punya kandungan gizi. Kenyataannya pada ahli kesehatan yang meneliti singkong, menyatakan bahwa singkong termasuk dalam kelompok makanan yang sangat bernutrisi tinggi.

Manfaat singkong untuk kesehatan tubuh

1. Melancarkan pencernaan
Singkong memiliki banyak sekali kandungan Insoluble Fiber, atau serat yang tidak dapat larut dalam air. Manfaat serat ini untuk memperlancar buang air besar, menyerap dan membuang toksin dalam usus, sehingga dapat membuat pencernaan terjaga kesehatannya dengan baik. Tubuh bisa terhindar dari gangguan pencernaan seperti susah buang air besar (BAB), wasir, perut kembung dan sembelit.

2. Sumber energi
Kandungan dalam singkong terdapat 2 kali lebih banyak zat pati dibandingkan kentang. Dengan begitu, singkong dapat berperan sebagai makanan penambah energi, karena terdapat sumber karbohidrat kompleks di dalamnya. Di sebagian wilayah di Indonesia, singkong dikonsumsi sebagai makanan pokok sehari-hari.

3. Mengatasi sakit kepala
Kamu dapat memanfaatkan daun singkong untuk pengobatan sakit kepala. Caranya yaitu dengan kompres memakai daun singkong. Ambil beberapa lembar daun singkong, setelah itu tumbuk hingga halus. Lalu kompres pada bagian tubuh yang terasa sakit.

4. Baik untuk diet rendah lemak
Singkong sangat baik untuk dikonsumsi karena walaupun di dalamnya terdapat kandungan karbohidrat yang tinggi namun singkong termasuk makanan rendah lemak dan juga rendah kolesterol. Singkong cocok dikonsumsi untuk seseorang yang sedang melakukan diet rendah lemak. Namun untuk menjalankan diet rendah lemak, lebih baik mengkonsumsi singkong yang sudah direbus.

5. Mencegah anemia
Mineral dan zat besi yang ada dalam singkong memiliki manfaat membantu proses pembentukan sel-sel darah merah. Manfaatnya tubuh menjadi terhindar dari anemia (masalah kurang darah).

6. Baik untuk dikonsumsi penderita diabetes
Penderita diabetes dianjurkan mengkonsumsi singkong dari pada nasi. Karena kadar gula dalam singkong rendah yang menjadikannya aman bila dikonsumsi penderita diabetes.

7. Mengobati diare
Daun singkong memiliki manfaat untuk mengobati diare. Caranya yaitu pertama-tama bersihkan daun singkong. Lalu rebus di air 900 cc, kemudian tunggu hingga air tinggal setengahnya atau 450 cc. Kemudian saring dan letakan di dua tempat, separuh di tempat pertama, dan separuh di tempat kedua. Kemudian minum 2 kali sehari yaitu di pagi dan sore hari.

8. Mencerdaskan otak
Ada beberapa penelitian yang telah dilakukan, dan disebutkan bahwa di dalam daun singkong terdapat asam amino yang diperlukan. Asam amino berfungsi untuk mengubah karbohidrat menjadi energi, memperkuat tulang, menjaga kemampuan daya ingat, dan membantu pemulihan kulit.

9. Obat untuk luka bernanah dan terbakar
Untuk mengobati luka bernanah, siapkan batang singkong segar yang telah ditumbuk, setelah itu tempelkan ke tubuh yang terasa sakit. Untuk mengatasi luka karena garukan, caranya yaitu dengan singkong yang telah diparut, lalu ditempelkan ke tubuh yang terasa sakit, kemudian perban. Dan untuk luka karena terkena panas, cara mengobatinya yaitu dengan singkong yang diparut lalu diperas. Kemudian diamkan airnya beberapa saat sampai patinya mengendap. Lalu pati tersebut dioleskan ke tubuh yang sakit.

10. Mengatasi Rematik
Cara mengatasi rematik kali ini ada dua metode, dari luar dan dari dalam. Untuk pemakaian luar, siapkan lima lembar daun singkong, 15gr jahe merah, dan kapur sirih secukupnya, kemudian haluskan dan tambahkan air secukupnya. Setelah itu diaduk dan oleskan ke tubuh yang sakit. Untuk pemakaian dari dalam, rebus 100 gram batang singkong, satu batang sereh, dan 15 gram jahe dengan 1.000 cc air sampai airnya tersisa 400 cc. Kemudian saring, lalu minum airnya sebanyak 200 cc saja (jangan berlebihan). Lakukan hal ini sebanyak dua kali sehari, di pagi dan sore hari.
11. Membantu proses regenerasi sel
Regenerasi sel-sel yang ada di tubuh dibantu oleh kandungan asam amino yang ada di dalam singkong. Selain itu juga dapat memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, sehingga nantinya dapat berfungsi dengan baik lagi.

12. Meningkatkan sistem metabolisme
Singkong juga memiliki kandungan vitamin B yang berkhasiat untuk meningkatkan sistem metabolisme tubuh. Selain daripada itu, juga ada kandungan asam amino esensial dan serat yang berguna untuk sumber energi manusia dalam menjalani kegiatannya sehari-hari.

13. Melancarkan sirkulasi darah
Kandungan asam amino dan antioksidan pada daun singkong juga berkhasiat melancarkan sirkulasi darah yang membawa oksigen, yang kemudian diedarkan ke seluruh tubuh. Dimana dengan lancarnya sirkulasi darah, organ-organ tubuh dapat berfungsi dengan sebagaimana mestinya.

14. Menangkal Radikal Bebas
Di dalam daun singkong juga terdapat kandungan antioksidan, seperti pada kebanyakan jenis sayuran. Kandungan antioksidan tersebut berkhasiat menangkal radikal bebas akibat tubuh yang terkena paparan sinar matahari yang berlebih. Maka dari itu mengkonsumsi daun singkong sangat bermanfaat untuk melindungi kesehatan kulit, seperti contohnya mencegah tubuh terkena penyakit kanker kulit.

Penting untuk diketahui!!

Daun singkong sangat tidak dianjurkan dikonsumsi terlampau banyak, terutama untuk penderita hipertensi. Karena bahaya dari terlalu banyak mengkonsumsi daun singkong yaitu hipertensi, yang dapat memunculkan resiko penyakit lainnya seperti halnya penyakit jantung dan stroke. Sehingga dalam mengkonsumsi daun sinkong sebaiknya dibatasi. Selain daripada itu lebih baik dikonsumsi dengan direbus untuk lalapan, dan hindari mengkonsumsi daun singkong dengan santan, karena membuat tubuh beresiko mengalami penyakit asam urat.

 

About puji astuti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Free WordPress Themes - Download High-quality Templates