Saturday , 23 September 2017
artikel terbaru :
Home » Bisnis » Peluang Bisnis Es Krim Talas

Peluang Bisnis Es Krim Talas

Peluang Bisnis Es Krim Talas

Peluang Bisnis Es Krim Talas

Peluang Bisnis Es Krim Talas

Peluang Bisnis Es Krim Talas – Citarasa dari produk es krim masih tetap diminati oleh banyak penggemar. Sensasi dingin serta manisnya rasa es krim yang ditawarkan, menjadikan pelanggan dari berbagai macam kalangan masih terus berdatangan. Tidaklah heran jika sampai detik ini para pebisnis es krim masih terus bermunculan dan gencar di dalam menciptakan inovasi baru untuk memenangkan persaingan pasar. Salah satunya saja adalah seperti bisnis es krim talas, yang tidak hanya menawarkan citarasa lezat namun juga memberikan sajian kuliner sehat bagi para penikmatnya.

Tingginya kandungan protein, karbohidrat, lemak, kalsium serta vitamin pada umbi talas, menjadikan tanaman ini sering diolah oleh masyarakat menjadi beragam jenis menu makanan. Tidak terkecuali produk es krim talas yang sekarang ini sudah mulai disukai kalangan anak-anak hingga orang dewasa sebagai pilihan menu dessert yang bercitarasa lezat serta bertekstur lembut.

Konsumen
Bisa dikatakan es krim adalah salah satu sajian kuliner yang digemari oleh hampir setiap orang karena  keunikan es krim rasa talas yang memiliki tampilan berwarna ungu dan sensasi rasa yang terbilang baru.

Info Bisnis
Maraknya persaingan di dalam pasar mengenai bisnis es krim, mau tidak mau mendorong para pelaku bisnis ini untuk dapat menciptakan sebuah inovasi baru. Bila sebelumnya kita cukup familiar dengan es krim rasa coklat, vanila, dan juga varian rasa buah-buahan, sekarang ini masyarakat mulai mengolah umbi-umbian seperti talas, dan juga ubi ungu untuk diolah menjadi es krim. Keunikan inilah yang kemudian bisa memancing rasa penasaran dari para konsumen, sehingga peluang dari bisnis es krim talas labanya semanis rasanya.

Berikut ini kami informasikan beberapa poin penting yang perlu Anda persiapkan dari sekarang :

1. Lakukan eksperimen untuk bisa mendapatkan takaran resep es krim talas yang rasanya pas.

2. Persiapkan alat serta bahan. Untuk bisa memproduksi es krim talas, sebenarnya tidak perlu dibutuhkan mesin yang terlalu mahal. Anda dapat menggunakan alat atau perabot yang ada di dapur rumah Anda.

3. Tentukan suatu konsep bisnis yang akan Anda gunakan. Mengingat persaingan dari pasar di dalam bisnis es krim cukup ketat, Anda perlu jeli dalam melihat peluang pasar dan juga merencanakan konsep bisnis dengan matang agar tidak kalah bersaing dengan pebisnis lainnya.

4. Gunakan pendingin dengan suhu minimum -7°C untuk dapat menjaga es krim supaya tidak cepat cair. Di dalam hal ini Anda dapat menggunakan freezer berdiri atau box stereofoam ditutupi tas dan juga diberi dry ice yang sering kita sebut biang es atau dapat juga menggunakan ice pack seperti yang digunakan pedagang es krim keliling.

Kelebihan Bisnis
Disamping iklim Indonesia yang mendukung, bisnis es krim adalah salah satu peluang usaha yang tidak mati dimakan zaman. Varian rasanya yang semakin beragam sekarang ini tidak hanya digemari oleh anak-anak namun juga sudah mulai dicari oleh konsumen dari kalangan orang dewasa. Hal ini menunjukan bahwa produk dari es krim sudah dikenal luas oleh banyak masyarakat sehingga peluang bisnisnya pun sampai saat ini masih terbuka lebar.

Kekurangan Bisnis
Di dalam menjalankan bisnis es krim talas, kendala usaha yang sering ditemukan oleh para pelaku usaha adalah mencairnya es krim karena suhu dari ruangan yang dirasa kurang dingin. Untuk menyiasati kendala tersebut, Anda dapat memanfaatkan freezer untuk mampu mengawetkan produk es krim, atau jika dalam kondisi darurat (pada saat mati listri) dapat menggunakan box stereofoam ditutupi tas dan juga diberi dry ice (biang es) untuk bisa mengawetkan es krim dalam waktu beberapa saat.

Strategi Pemasaran
Anda harus pintar-pintar di dalam menggunakan keunikan produk es krim talas untuk bisa memancing rasa penasaran para konsumen. Tambahan umbi talas yang terdapat pada produk es krim dapat memberikan nilai tambah yang cukup potensial bagi bisnis Anda, sehingga tidak menutup kemungkinan jika usaha es krim talas yang Anda jalankan mampu bersaing dengan produk yang serupa di pasaran.  Selain itu, Anda juga dapat memperkenalkan produk es krim talas ke kalangan masyarakat luas dengan mencoba memanfaatkan peran internet.

Kunci Sukses
keberhasilan yang perlu Anda coba adalah berani berinovasi dan juga terus konsisten dalam menjalankan usaha es krim talas. Mengingat es krim dari talas masih terbilang unik di mata para konsumen, maka Anda perlu berinovasi dan juga bereksperimen untuk menciptakan produk es krim yang memiliki citarasanya lezat serta tampilannya tidak kalah menarik dengan produk es krim lainnya. Dengan begitu, para calon konsumen yang datang ke kedai es krim Anda tidak akan kecewa dengan inovasi produk yang Anda coba tawarkan dan juga akan mulai loyal dengan bisnis yang Anda jalankan.

Analisa Ekonomi
Asumsi
Produksi es krim talas untuk skala rumah tangga
Target dari penjualan adalah 150 cup/ hari
Sewa tempat di depan supermarket adalah Rp 300.000,00/ bulan

1. Modal awal
Modal untuk loyang Rp 25.000,00 x10 unit = Rp 250.000,00
Modal untuk freezer berdiri = Rp 1.500.000,00
Modal untuk hand mixer  = Rp 150.000,00
Modal untuk timbangan dapur dan gelas takar = Rp 100.000,00
Modal untuk panci, baskom, spatula, saringan, dll  = Rp 200.000,00
Modal untuk kompor gas 1 tungku dan gas elpiji 3 kg =  Rp 175.000,00
Modal untuk sterofom Box es krim = Rp 50.000,00+
Total dari modal = Rp 2.425.000,00
Peralatan akan mengalami penyusutan setelah digunakan 3 tahun :
= 1/36 bulan x Rp 2.425.000,00 = Rp 67.400,00/ bln

2. Biaya operasional
Biaya bahan es krim talas : @ Rp 200.000,00/ hari x 25 hari  = Rp 5.000.000,00
Biaya pembelian Cup, sendok, tutup, stik, dan kemasan plastik  = Rp 500.000,00
Biaya blue Ice Pack =  Rp 1.750.000,00
Biaya gas elpiji 3 kg x @ Rp 15.000,00  =    Rp  30.000,00
Biaya untuk banner  = Rp 100.000,00
Biaya untuk Gaji karyawan 1 orang  =  Rp 900.000,00
Untuk biaya listrik dan telepon  = Rp 500.000,00
Biaya untuk transportasi =  Rp 700.000,00
Biaya untuk sewa Tempat  =  Rp 300.000,00+
Biaya untuk operasional per bulan  =  Rp 9.780.000,00

3. Pendapatan  per bulan
Harga jual dari es krim per cup rata-rata Rp 3.000,00
Pendapatan per bulan = Rp 3.000,00 x 150 cup x 25 hari = Rp 11.250.000,00

4. Pendapatan bersih per bulan
= Rp 11.250.000,00 – Rp  9.780.000,00  = Rp 1.470.000,00

Semoga informasi mengenai peluang bisnis olahan talas bisa memberikan manfaat bagi para pembaca….

About mr ikbal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Free WordPress Themes - Download High-quality Templates