Friday , 26 May 2017
artikel terbaru :
Home » Bisnis » Peluang Usaha Frozen Food Tanpa Pengawet

Peluang Usaha Frozen Food Tanpa Pengawet

Peluang Usaha Frozen Food Tanpa Pengawet

Peluang Usaha Frozen Food Tanpa Pengawet

Peluang Usaha Frozen Food Tanpa Pengawet

Peluang Usaha Frozen Food Tanpa Pengawet – Jika Anda sedang mencari sebuah ide usaha kuliner yang memang menjanjikan, anda patut untuk mencoba yang namanya frozen food, atau lebih dikenal dengan yang namanya makanan beku. Bisnis usaha ini dapat menjadi alternatif usaha makanan di rumahan yang tergolong menjanjikan, selain itu juga dapat menambah katalog untuk aneka usaha kecil yang bisa dicoba dalam usaha sampingan bagi ibu rumah tangga. bila dulu frozen food ini siap saji lebih banyak sekalli dinikmati oleh kalangan menengah atas, kini telah meluas ke segmen pasarnya pada kalangan dari menengah bawah. Tidak ayal jika peluang bisnis frozen food ini semakin lebar, bahkan para pelaku bisnis usahanya banyak sekali yang berasal dari skala industri rumahan atau home industry.

Seiring berkembangnya gaya hidup di dalam era modern yang sudah serba praktis ini turut mempengaruhi akan berkembangnya suatu sajian menu kuliner. Saat ini utnuk produk makanan siap saji sudah semakin banyak disukai atau digemari oleh masyarakat. Apalagi jika keterbatasan waktu untuk bisa menyiapkan menu sehari-hari terutama untuk wanita yang berkarier menuntut agar memilih menu yang praktis untuk bisa dimasak namun tetap disukai atau digemari oleh keluarga.

Salah satu dari menu siap saji yang pada saat ini semakin berkembang dibuat dengan kondisi beku atau frozen food. Sajian dari frozen food pada umumnya adalah seperti bakso,kemudian nugget, somay, dan juga kini sudah semakin berkembang macam atau variannya. Frozen food tidak hanya bisa dinikmati oleh kalangan anak-anak, tapi kalangan orang dewasa dan juga orang tua , lanjut usia juga meminatinya.

Selama ini stigma terhadap frozen food sebagai makan junk food yang tergolong kurang sehat begitu kental sekali mendominasi oleh masyarakat. Bahkan di dalam pasar tradisional tidak sedikit juga ditemukan makan frozen food curah dengan berbagai macam merk.

Frozen food sehat
Namun Anda tidak perlu risau akan semua hal itu, karena pada saat ini pelaku bisnis usaha frozen food khususnya untuk skala industri rumahan banyak yang telah menghadirkan sebuah produk dari frozen food yang sehat dan juga alami, tanpa dibumbui dengan bahan pengawet, pewarna dan juga penguat rasa. Kehadiran dari frozen food yang begitu mengandalkan suatu unsur sehat tanpa menggunakan bahan pengawet ini ternyata bisa mendapatkan respon yang positif di masyarakat. Prospek dari bisis usaha frozen food tanpa menggunakan yang namanya bahan pengawet ini masih amat sangat luas. mengingat bisnis usaha makanan sehat ini memang masih amat cukup jarang. Hanya saja untuk memberi pemahaman kepada masyarakat memang membutuhkan atau perlu waktu, karena makanan yang sehat dari produksi home industry berbeda komposisinya dengan buatan pabrikan, terutama tanpa unsur pengawet serta pewarna tambahan.

Modal minim
Sebelum Anda memulai bisnis usaha frozen food tanpa menggunakan pengawet, Anda dapat melakukan survei terlebih dulu untuk bisa mengetahui selera dari konsumen yang hendak Anda dibidik. Dari data survei, anda dapat memilih jenis dari produk yang akan Anda buat dengan cara mempertimbangkan produk yang telah ada di pasaran. Lebih baik lagi bila memberikan nilai tambah seperti misalnya adalah varian atau macam produk serta bentuknya.
Usaha ini bahkan dapat dimulai hanya dengan menggunakan modal ratusan ribu rupiah saja dengan cara mengandalkan peralatan yang telah dimiliki di dalam rumah seperti misalnya blender dan juga freezer. Peralatan lain dapat dibeli sesuai dengan produk yang hendak Anda buat, misalnya adalah untuk membuat nugget Anda membutuhkan mesin untuk mencetak nugget. Bila bisnis usaha telah berkembang dan juga pasar sudah mulai terbentuk, dapat menambah modal untuk bisa membeli mesin-mesin lain dan juga menyewa ruang yang lebih luas untuk melakukan workshop. Yang perlu untuk Anda perhatikan adalah pelaku bisnis usaha harus benar – benar jeli dalam membaca sekaligus menjaga yang namanya selera pasar, terutama di dalam hal keamanan dari produk dan juga cita rasanya.

Tes Pasar
Untuk bisa memulai tes pasar, Anda dapat menawarkan produk dari frozen food ke dalam lingkungan sekitar, misalnya adalah ke kantin sekolah, kepada kerabat atau juga tetangga. Lebih baik lagi jika Anda juga mencoba untuk mengurus perizinan, seperti mengurus perizinan ke Dinas Kesehatan, hal ini tentu akan membuat produk Anda terlihat lebih dipercaya oleh konsumen.

Kemasan
supaya produk frozen food Anda ini terlindungi dan juga tetap aman untuk dikonsumsi, sebaiknya Anda gunakan kemasan plastik khusus untuk membungkus makanan beku atau food grade yang tidak berpori dan juga sebaiknya langsung divakum dengan menggunakan mesin vacuum. Alternatif lain Anda dapat menggunakan atau memakai plastik dengan kemasan daribahan PE dengan ketebalan sekitar 0,8 mm yang dikemas dengan menggunakan hand sealer. Dan dapat juga dengan memakai kemasan tepak plastik PPS atau food grade. Frozen food yang telah dikemas dapat langsung dimasukkan kedalam freezer dalam suhu -18 derajat celcius dan juga pertahankan supaya keadaan tetap beku supaya bisa bertahan sampai 6 bulan. Dalam proses pengiriman ke tempat yang mungkin lebih jauh, sebaiknya kemasan telah divakum, dan dimasukkan ke dalam box styrofoam dengan ditambahkan dry ice. Namun bila produk tersebut telah dipesan sebelumnya oleh seorang konsumen, langsung saja dikirim setelah diolah dan tidak perlu untuk divakum terlebih dulu. Cukup Anda menggunakan plastik PE bila lokasi daria pemesan masih berada di dalam kota. Pemberian sebuah label di dalam kemasan juga akan memegang peranan yang penting untuk bisa memberikan informasi mengenai produk untuk konsumen dan juga untuk mendapatkan kepercayaan dari para konsumen. Sebaiknya di dalam label kemasan makanan Anda coba mencantumkan nama makanan, kemudian merk dagang, lalu komposisi nutrisi, isi neto, nama dan juga alamat produsen, nomor pendaftaran Izin dari Dinas Kesehatan, kode dari produksi, petunjuk untuk pemakaian, nilai gizi dari produk, dan hal lain yang terbilang perlu untuk ditambahkan.

Pemasaran
Agar dapat bersaing dengan berbagai produk frozen food pabrikan, pelaku bisnis usaha frozen food skala rumahan dapat menggandeng mitra usaha atau yangs erring disebut dengan reseller (agen). Bisa pula Anda melakukan titip jual ke toko-toko dari bahan makanan ataupun outlet food court.
Supaya produk Anda cepat dikenal, sebaiknya Anda juga aktif dalam mengikuti pameran atau juga bazar. Promosi juga dapat dilakukan dengan secara online dengan cara membuat blog, memebuat website, fanspage facebook dan lain – lain.

About mr ikbal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Free WordPress Themes - Download High-quality Templates