Friday , 23 June 2017
artikel terbaru :
Home » Bisnis » Bisnis Usaha Mie Kluntung

Bisnis Usaha Mie Kluntung

Bisnis Usaha Mie Kluntung

Bisnis Usaha Mie Kluntung

Bisnis Usaha Mie Kluntung

Bisnis Usaha Mie Kluntung – Dari segi nama mie kluntung ini mempunyai nama yang unik dan juga pastinya akan banyak yang ingin mencoba mencicipi rasa mie kluntung ini sebagai menu yang begitu nikmat dan juga enak. Mie kluntung ini adalah merupakan mie yang khas dari daerah jawa. Mie kluntung ini mempunyai banyak sekali jenis atau variasi dengan cita rasa mie yang tetap nikmat dan juga enak, terdiri dari yang namanya suwiran ayam, ada juga yang mencoba untuk menggunakan suwiran dari daging ikan atau juga seafood. Mie kluntung ini mempunyai rasa yang nikmat dan juga enak, sangat patut untuk bisa dicoba karena memang rasanya yang begitu lezat dan juga nikmat. Sudah banyak yang mencoba untuk menjual menu mie kluntung ini sebagai bisnis usaha sebab mie kluntung ini memang sajian mie yang sangat amat pas dinikmati di saat lapar mulai tiba. Pembuat menu mie kluntung ini pun sangat amat mudah dan juga tergolong simple, bila Anda ingin mencoba membuatnya maka masih terbuka lebar untuk Anda.

Konsumen mie kluntung
Mie kluntung ini mampu mengenyangkan dengan cita rasa yang lezat ini banyak disukai oleh banyak kalangan, mulai dari anak – anak samai dengan orang tua. Mereka akan bisa menyambut menu mie kluntung ini sebab rasanya yang tergolong memang benar – benar enak. Selain itu cocok juga bila dimakan di dalam segala suasana. Harga yang relative terjangkau dan juga sangat merakyat sehingga akan bisa lebih banyak dipilih oleh masyarakat dari berbagai macam golongan.

Harga mie klutung
Harga untuk satu porsi mie klutung biasanya di patok antara 6500 – 8000.

Resep dalam membuat mie kluntung

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie kluntung :
1. Mie keriting 200 gram
2. Tauge 10 gram siangi dan cuci hingga bersih
3. Sawi hijau seperlunya lalu iris kasar
4. Minyak goring 1 sdm
5. Kecap manis 1 sdm
6. Air kaldu secukupnya atau seperlunya
7. Udang 10 gram kupas kulitnya
8. Ayam goring lalu suwir seperlunya
9. Telur I butir
10. Minyak wijen 1 sdm
11. Kecap asin 1 sdm

Bumbu Halus :
1. Bawang merah 2 siung
2. Merica seperlunya atau secukupnya
3. Bawang putih 2 siung
4. Cabai merah 2 buah
5. Garam seperlunya

Cara dalam membuat mie kluntung :
1. Siapkan semua bahan halus misalnya adalah bawang merah, merica, bawang putih, cabai merah dan garam. Satukan semua bahan tersebut lalu haluskan.
2. Bila sudah panaskan wajan dan juga beri minyak kemudian masukan bumbu serta tumis hingga keluar aroma harum.
3. Pecahkan telur lalu kocok lepas, selanjutnya baru masukan ke dalam wajan yang ada tumisan tadi. Aduk hingga merata bahan – bahan ini.
4. Masukan mie lalu sayuran dan udang ke dalam tumisan tadi, aduk terus hingga tercampur dengan merata.
5. Lalu masukan minyak wijen, dan juga tambahi dengan bumbu penyedap seperti misalnya garam, kecap lalu air kaldu dan juga merica. Aduk terus hingga bahan tercampur dengan baik.
6. bIla air kaldu ini sudah menyusut maka silahkan matian api dan juga siapkan mangkuk atau juga piring saji.
7. Tuangkan mie kluntungan tersebut diatas mangkuk dan sajikan.

Analisa keuangan usaha mie kluntung

A. Biaya modal
1. Biaya untuk pembelian etalase = Rp. 1,321,000
2. Biaya untuk pembelian kompor dan tabung gas = Rp. 425,000
3. Biaya untuk pembelian panci = Rp. 150,000
4. Biaya untuk pembelian wajan = Rp. 130,000
5. Biaya untuk pembelian talenan = Rp. 30,000
6. Biaya untuk pembelian spatula = Rp. 16,000
7. Biaya untuk pembelian baskom = Rp. 60,000
8. Biaya untuk pembelian piring = Rp. 150,000
9. Biaya untuk pembelian pisau = Rp. 16,000
10. Biaya untuk pembuatan spanduk = Rp. 55,000
11. Biaya untuk pembelian meja dan tempat duduk = Rp. 350,000
12. Biaya untuk pembelian peralatan lain Rp. 150,000
Jumlah Investasi = Rp. 2,853,000

B. Biaya operasional per bulan
1. Biaya penyusutan = Rp. 64,265
2. Biaya untuk pembelian mie keriting = Rp. 960,000
3. Biaya untuk pembelian tauge = Rp. 450,000
4. Biaya untuk pembelian sawi hijau = Rp. 300,000
5. Biaya untuk pembelian minyak goreng = Rp. 750,000
6. Biaya untuk pembelian kecap manis = Rp. 300,000
7. Biaya untuk pembelian air kaldu = Rp. 480,000
8. Biaya untuk pembelian udang kupas = Rp. 420,000
9. Biaya untuk pembelian ayam goreng = Rp. 480,000
10. Biaya untuk pembelian minyak wijen = Rp. 600,000
11. Biaya untuk pembelian telur = Rp. 660,000
12. Biaya untuk pembelian kecap asin = Rp. 450,000
13. Biaya untuk pembelian bawang goreng = Rp. 510,000
14. Biaya untuk pembelian kemasan = Rp. 450,000
15. Biaya untuk pembelian gas LPG = Rp. 78,000
16. Biaya untuk pembayaran listrik = Rp. 55,000
17. Biaya untuk sewa = Rp. 325,000
18. Biaya untuk air = Rp. 65,000
19. Biaya untuk promosi = Rp. 50,000
20. Biaya untuk pembelian bahan lain = Rp. 750,000
Total biaya operasional = Rp. 8,197,265

C. Asumsi pendapatan per bulan
Penjualan rata – rata = 31 porsi x Rp. 10,000 = Rp. 310,000
= Rp. 310,000 x 30 hr = Rp. 9,300,000

D. Keuntungan per bulan
= Rp. 9,300,000 – Rp. 8,197,265 = Rp. 1,102,735

E. Lama balik modal
= Rp. 2,853,000 : 1,102,735 = 3 bln

About mr ikbal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Free WordPress Themes - Download High-quality Templates