Thursday , 14 December 2017
artikel terbaru :
Home » Bisnis » Peluang Usaha Gulai Asam Pedas Ikan Patin

Peluang Usaha Gulai Asam Pedas Ikan Patin

Peluang Usaha Gulai Asam Pedas Ikan Patin

Peluang Usaha Gulai Asam Pedas Ikan Patin

Peluang Usaha Gulai Asam Pedas Ikan Patin

Peluang Usaha Gulai Asam Pedas Ikan Patin – Ikan patin adalah salah satu jenis ikan air tawar. Ikan patin bila diolah untuk bisa dijadikan makanan akan bisa menghasilkan olahan yang begitu enak dan juga gurih. Harga ikan patin juga memang terbilang lumayan mahal pastinya juga mempunyai kandungan nutrisi yang begitu sangat banyak dan juga baik untuk kesehatan tubuh. Ikan patin memiliki kandungan lemak yang amat sangat rendah bila dibandingkan dengan ikan patin lainnya maka dari itu ikan patin ini sangat cocok sebagai makanan untuk kebutuhan diet.

Bagi Anda yang memang ingin melakukan program diet salah satu cara yang tepat ialah menjadikan ikan patin ini sebagai olahan makanan. Sajian mengenai olahan makanan yang bisa dibuat dengan bahan baku ikan patin tentunya akan sangat banyak sekali namun bila Anda binggung di dalam penggolahan ikan patin maka dapat dijadikan gulai asam pedas ikan patin. Gulai asam pedas ikan patin ini adalah olahan ikan patin yang dimasak dengan kuah gulai dan juga memiliki cita rasa asam namun terasa pedas. Perpaduan cita rasa asam serta pedas justru yang akan semakin membuat olahan gulai asam pedas ikan patin ini semakin nikmat. Membuat gulai asam pedas ikan patin ini tergolong tidak sulit sehingga Anda dapat membuatnya di dalam rumah tanpa harus mencoba membeli olahan gulai asam pedas ikan patin di sebuah warung makanan. Sajian mengenai gulai asam pedas ikan patin yang enak ini sebaiknya tidak hanya untuk sajian di dalam rumah saja akan tetapi anda bisa mencoba mengambil kesempatan yang ada untuk dapat menjalankan peluang bisnis usaha gulai asam pedas ikan patin.

Resep gulai asam pedas ikan patin

Bahan yang diperlukan :
1. Ikan patin sebanyak 1 kg
2. Air sebanyak 1 liter
3. Garam yang secukupnya
4. Daun kunyit sebanyak 2 lembar
5. Daun jeruk sebanyak 2 lembar
6. Daun salam sebanyak 2 lembar
7. Asam kandis sebanyak 2 buah

Bumbu yang dihaluskan:
1. Cabe merah yang sudah digiling sebanyak 1 ons
2. Jahe sebanyak ½ ons
3. Bawang putih sebanyak 4 siung
4. Bawang merah sebanyak 6 siung
5. Serai sebanyak 1 batang digiling
6. Kunyit seempu jari lalu digiling

Cara untuk membuatnya gulai asam pedas ikan patina adalah sbb :
1. Pertama siapkan kuali atau juga wajan yang agak besar untuk bisa memasak, lalu masukkan air dan juga bumbu-bumbu halus.
2. Tunggu hingga mendidih.
3. Sesudah mendidih masukkan ikan patin bersama dengan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan asam kandis.
4. Tambahkan yang namanya garam secukupnya.
5. Tunggu sampai masak.
6. Angkat lalu sajikan.
7. Gulai asam pedas ikan patin sudah siap untuk bisa dinikmati.

Analisa keuangan dari usaha gulai asam pedas ikan patin

A. Investasi
1. Biaya untuk pembelian etalase = Rp. 1,300,000
2. Biaya untuk pembelian kompor dan gas = Rp. 325,000
3. Biaya untuk pembelian wajan = Rp. 95,000
4. Biaya untuk pembelian penggoreng = Rp. 25,000
5. Biaya untuk pembelian panci = Rp. 95,000
6. Biaya untuk pembelian penggaduk = Rp. 25,000
7. Biaya untuk pembelian wadah = Rp. 75,000
8. Biaya untuk pembelian cobek = Rp. 50,000
9. Biaya untuk pembelian ulekan = Rp. 25,000
10. Biaya untuk pembelian piring = Rp. 180,000
11. Biaya untuk pembelian sendok = Rp. 75,000
12. Biaya untuk pembelian garpu = Rp. 75,000
13. Biaya untuk pembelian pisau = Rp. 55,000
14. Biaya untuk pembelian meja dan kursi = Rp. 1,300,000
15. Biaya untuk pembelian peralatan tambahan = Rp. 70,000
Jumlah Investasi = Rp. 3,770,000

B. Biaya operasional per bulan
1. Biaya untuk penyusutan barang = Rp. 68,500
2. Biaya untuk pembelian ikan patin = Rp. 3,000,000
3. Biaya untuk air = Rp. 150,000
4. Biaya untuk pembelian garam = Rp. 30,000
5. Biaya untuk pembelian daun kunyit = Rp. 120,000
6. Biaya untuk pembelian daun jeruk = Rp. 120,000
7. Biaya untuk pembelian daun salam = Rp. 120,000
8. Biaya untuk pembelian asam kandis = Rp. 120,000
9. Biaya untuk pembelian cabe merah = Rp. 240,000
10. Biaya untuk pembelian bawang putih = Rp. 210,000
11. Biaya untuk pembelian bawang merah = Rp. 210,000
12. Biaya untuk pembelian jahe = Rp. 90,000
13. Biaya untuk pembelian serai = Rp. 90,000
14. Biaya untuk pembelian kunyit = Rp. 90,000
15. Biaya operasional per bulan = Rp. 4,658,500

C. Pendapatan per bulan
Penjualan rata – rata = 30 Porsi x Rp. 7,500 = Rp. 225,000
= Rp. 225,000 x 30 hr = Rp. 6,750,000

D. Keuntungan per bulan
= Rp. 6,750,000 – 4,658,500 = Rp. 2,091,500

E. Lama balik modal
= Rp. 3,770,000 : 2,091,500 = 2 bln

About mr ikbal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Free WordPress Themes - Download High-quality Templates